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【南蛮漬けシリーズ】


                

あじ南蛮漬け                  いわし南蛮漬け                さんま南蛮漬け
500g/P、170g/P                 500g/P、170g/P                500g/P、170g/P
                 
国内で水揚げされた鮮度の良い      旭市飯岡漁港で水揚げされた       銚子産のさんまを3枚卸しにして
小アジを食べ易い様にエラと内臓      真いわしを頭と内臓を取って        から半分に切り、食べ易い大きさ
を取ってから油で揚げました。        食べ易い大きさにカットしてから      にカットしてから油で揚げました。
油で揚げました。

玉ねぎ、人参、ピーマン、唐辛子を入れ特選タレ(醤油、酢、味醂のみ使用)で味付けました。

解凍してそのままお召し上がれます。




【さばの干物シリーズ】
            

              

さば一夜干し                さば西京漬け                さば味醂干し

銚子港で水揚げされた寒鯖の       銚子港で水揚げされた寒鯖       銚子港で水揚げされた寒鯖の
 特に脂ののった大きい物を         の特に脂ののった大きい物       特に脂ののった大きい物を選ん
   選んで塩に漬け乾燥しました。       を選んで24時間漬け込みま       で24時間漬け込んで乾燥しました。
した。

あらかじめ干物を3等分にカットして真空包装しています。食べたい分、必要な分だけ調理できるので無駄がありません。
                 
☆包丁を使わなくていいので洗う手間が省けるのも嬉しい!メインのおかずだけでなくお弁当などにもどうぞ☆




【いわしの煮物シリーズ】



                    
                      
いわし梅酢煮               オイルサーディン            いわしトマトバイル煮

梅酢で煮込み、更に種抜きの梅を   オリーブオイルにジャンボにんにく、   トマトにバジルオイルを入れて
入れました。骨まで軟らかいいわし   ローリエの葉を入れて煮込みました。  煮込みました。骨まで軟らかい
 と梅の香りを充分に楽しめます。    骨まで軟らかいいわしとオリーブの    いわし、更にトマトバジルの香り
              香りにローリエとにんにくの香りが    を楽しめます。
効いた一品です。


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