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【南蛮漬けシリーズ】
あじ南蛮漬け いわし南蛮漬け さんま南蛮漬け
500g/P、170g/P 500g/P、170g/P 500g/P、170g/P
国内で水揚げされた鮮度の良い 旭市飯岡漁港で水揚げされた 銚子産のさんまを3枚卸しにして
小アジを食べ易い様にエラと内臓 真いわしを頭と内臓を取って から半分に切り、食べ易い大きさ
を取ってから油で揚げました。 食べ易い大きさにカットしてから にカットしてから油で揚げました。
油で揚げました。
玉ねぎ、人参、ピーマン、唐辛子を入れ特選タレ(醤油、酢、味醂のみ使用)で味付けました。
解凍してそのままお召し上がれます。
【さばの干物シリーズ】
さば一夜干し さば西京漬け さば味醂干し
銚子港で水揚げされた寒鯖の 銚子港で水揚げされた寒鯖 銚子港で水揚げされた寒鯖の
特に脂ののった大きい物を の特に脂ののった大きい物 特に脂ののった大きい物を選ん
選んで塩に漬け乾燥しました。 を選んで24時間漬け込みま で24時間漬け込んで乾燥しました。
した。
あらかじめ干物を3等分にカットして真空包装しています。食べたい分、必要な分だけ調理できるので無駄がありません。
☆包丁を使わなくていいので洗う手間が省けるのも嬉しい!メインのおかずだけでなくお弁当などにもどうぞ☆
【いわしの煮物シリーズ】
いわし梅酢煮 オイルサーディン いわしトマトバイル煮
梅酢で煮込み、更に種抜きの梅を オリーブオイルにジャンボにんにく、 トマトにバジルオイルを入れて
入れました。骨まで軟らかいいわし ローリエの葉を入れて煮込みました。 煮込みました。骨まで軟らかい
と梅の香りを充分に楽しめます。 骨まで軟らかいいわしとオリーブの いわし、更にトマトバジルの香り
香りにローリエとにんにくの香りが を楽しめます。
効いた一品です。
〒289-2521 千葉県旭市ハの2801番地
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